Что работает в сборе для иммунитета
Эхинацея, шиповник, крапива и лимонник китайский. Разбираем, что даёт каждая трава, почему шиповник кладут дроблёным, когда начинать курс и сколько недель его держат без перерыва.
Травяные сборы и фиточаи с доставкой по Москве
Три шага до заказа. Выберите задачу, сверьте состав и назовите фасовку; в конце вы увидите цену за 50, 100 и 200 г и день, когда приедет курьер.
Сборы и фиточаи в наличии
Шесть позиций лежат в развес, урожай у всех этого года. Фасуем в бумажный пакет с внутренним слоем, а стеклянные банки под хранение заводите уже дома: пакет держит запах месяца три, стекло с плотной крышкой вдвое дольше. Цена в строке стоит за 50 г, фасовки 100 и 200 г считаются по тому же грамму. Дорого здесь только сырьё. Если сравниваете магазины между собой, посмотрите цену за грамм и дату фасовки: по этим двум числам разница видна сразу.
01
Иван-чай ферментированный
Лист ферментирован в тени, настой густой, кофеина нет вовсе
от 410 ₽ / 50 г
02
Сбор для сна
Валериана, мелисса, хмель, лаванда: доли стоят на упаковке
от 380 ₽ / 50 г
03
Сбор для иммунитета
Эхинацея, шиповник, крапива, лимонник китайский
от 420 ₽ / 50 г
04
Сбор для пищеварения
Ромашка, мята, фенхель, солодка: мягкий вкус, без горечи
от 360 ₽ / 50 г
05
Очищающий сбор
Одуванчик, лопух, расторопша, календула: горчит, и это нормально
от 390 ₽ / 50 г
06
Гречишный чай и саган-дайля
Берут вместо кофейных напитков утром; кто собирает наши сборы
от 340 ₽ / 50 г
Сбор для пищеварения, 50 г
360 ₽ Ромашка 40%, мята 25%, фенхель 20%, солодка 15% Взять 50 г на пробуИван-чай ферментированный, 200 г
1 490 ₽ Лист без добавок, крупная скрутка, урожай этого года Взять 200 гИзбранное и корзину мы не завели: заказ собирает человек и перезванивает, чтобы сверить фасовку, уточнить день доставки и спросить, нужна ли мерная ложка к первому пакету. Аксессуаров у нас два. Ситечко и ложка.
Главная / Сборы / Состав и сушка
Что внутри сбора
Состав, район сбора и дата фасовки стоят на каждой упаковке. Производителя пишем там же.
Сырьё приходит двумя путями: алтайские дикоросы и плантационные травы из Краснодарского края. Сушка теневая, пять-семь дней, без сушильных шкафов. Красителей и ароматизаторов нет. Долю каждой травы мы пишем в процентах, потому что от неё зависит и вкус, и крепость настоя, и то, насколько ровно сбор отдаёт воду со второго залива. Про то, какие травы спорят между собой, у нас лежит отдельная заметка с парами и пропорциями.
Каждую партию смотрим на влажность и сор. Пересушенный лист крошится в пыль, недосушенный плесневеет на второй неделе, и обе беды видны ещё на столе фасовки, пока пакет не закрыт и партию можно вернуть сборщику. Спорную партию не берём. На партию есть декларация о соответствии, её номер совпадает с номером на пакете. Полезные вещества живут в травах недолго: цветки держат аромат 18 месяцев, корни и плоды — 24.
Вкус мы не улучшаем ничем (ни сахаром, ни ароматической добавкой), поэтому горечь очищающего сбора остаётся горечью, а кислинка иммунного сбора идёт от шиповника, а не от лимонной добавки. Вес проверяем на поверенных весах, допуск ±2 г. Пакет закрываем при вас, если забираете сами. Так спокойнее обоим.
Как заваривать сбор
-
01Отмерьте ложку на чашку
Чайная ложка сбора на 200 мл воды: этой мерой пользуются и в чайных лавках, и в аптеке, потому что она даёт одинаковую крепость в любой чашке. Ложку берите без горки.
- Состав: лист, цветки, дроблёные плоды
- Что даёт: ровная крепость настоя
- Когда: любой сбор из витрины
-
02Остудите воду до 90–95 °C
Кипяток сжигает цветки, и настой отдаёт варёной травой. Дайте чайнику постоять минуту.
- Состав: ромашка, липа, лаванда
- Что даёт: живой аромат вместо запаха сена
- Когда: цветочные и мятные сборы
-
03Настаивайте 7–10 минут под крышкой
Крышка держит летучие вещества внутри чашки. Дольше десяти минут настой горчит, и это уже не крепость, а дубильные вещества, которые вяжут язык и перебивают всё, ради чего сбор заваривали в первый раз.
- Состав: корень, кора, семена
- Что даёт: полное извлечение без горечи
- Когда: сборы с валерианой и солодкой
-
04Процедите и пейте тёплым
Настой на травах живёт до восьми часов, дальше вкус плывёт. Курс держат 2–3 недели.
- Состав: готовый настой без осадка
- Что даёт: одинаковый вкус в каждой чашке
- Когда: любое время, кроме поздней ночи
Цена по фасовкам
Цена указана за фасовку, а не за грамм: так считают в нашем интернет-магазине и в чайных лавках рядом. Грамм считается делением.
| Фасовка | Цена | Хватает на | Доставка |
|---|---|---|---|
| 50 г, проба | от 340 ₽ | 10–12 чашек | 390 ₽ |
| 100 г, курс | от 640 ₽ | 20–25 чашек | 390 ₽ |
| 200 г, запас | от 1 190 ₽ | 45–50 чашек | от 2500 ₽ бесплатно |
Между пробной фасовкой и запасом разница 850 ₽, и чашка при этом дешевеет почти вдвое: проба выходит по 34 ₽ за чашку, а запас по 24 ₽ за ту же чашку. Курьер по Москве едет в день заказа. По области на следующий.
Что стоит на упаковке
01
Дата фасовки
Ставим штампом в день, когда пакет закрыли
день, месяц, год
02
Район сбора
Алтай, Адыгея или Краснодарский край; рядом стоит производитель
одна строка
03
Доля трав
Проценты по каждой траве, в сумме ровно сто
4–6 позиций
04
Срок годности
Цветки живут меньше, корни и плоды дольше
18–24 месяца
05
Декларация
Номер партии на пакете совпадает с номером в документе
на каждую партию
06
Вес
Весы поверенные, при самовывозе взвешиваем при покупателе
±2 г
Частые вопросы
Чем сбор отличается от чая в фильтр-пакетахсостав
Сбор отличается от фильтр-пакета помолом: в пакетике лежит пыль от листа, и настой из неё горчит через три минуты, сколько бы вы ни держали пакетик в чашке. У нас цельный лист, поэтому воду он отдаёт медленнее и ровнее. Разницу видно по цвету: пыль даёт мутную заварку, лист — прозрачную. Цена за грамм у развеса ниже.
Можно ли пить сбор постояннокурс
Курс держат 2–3 недели, затем делают перерыв на две. Сбор не лекарственное средство и заболеваний не лечит: он помогает наладить вечер или спокойно закончить обед, не больше, и ждать от чашки замены лекарству не стоит никому. Действующие вещества в травах есть, и в больших дозах они спорят с препаратами из аптеки. Пейте курсами, а не годами.
Как понять, что травы свежиесвежесть
Свежий лист пахнет от раскрытого пакета на вытянутую руку, а цвет у него живой, не серый, и это первое, что стоит проверить прямо у прилавка. Разомните щепоть в пальцах: пересохшее сырьё рассыпается в пыль, правильное ломается с хрустом. Год урожая стоит на упаковке. Прошлогодний уходит по нижней цене и помечен наклейкой.
Что делать, если трава не подходитзамена
Состав пересобираем вручную: попросите сбор без мяты или без солодки, доли остальных трав мы пересчитаем. Аллергия на сложноцветные встречается часто, поэтому ромашку и календулу убираем по первому слову, а вместо них кладём лист смородины или мелиссу в той же доле. Косметику, бальзамы и антисептики мы не держим вовсе: только травы для чашки. Витамины в таблетках не наша полка.
Как хранить открытый пакетхранение
Пересыпьте сбор в стеклянные банки с плотной крышкой и уберите от света. Рядом с кофе и специями травы не ставят: запах переходит за сутки, и потом ромашка пахнет молотым кофе, сколько бы вы её ни проветривали на подоконнике. Открытый пакет держится месяца три. Дальше вкус остаётся, а аромат уходит, и настой становится пустым.
Заметки о травах
Валериана, мелисса и хмель на ночь
Почему эти четыре травы стоят в одном сборе и за сколько часов до сна его заваривают. Крепость настоя, объём чашки, перерыв между курсами. Всё с числами.
Когда сбор лучше отложить
Травы спорят с лекарствами чаще, чем принято думать, и список таких пар короткий, но его стоит знать наизусть. Начинается он зверобоем.
Часть жалоб травами не закрывается вовсе. Грыжу живота сбором не убрать: брюшную стенку закрывают сеткой, и герниопластика в клинике Чудо Доктор решает эту задачу хирургически, а фиточай в такие сроки только мешает подготовке.
Заказать сбор
Назовите задачу. Состав и фасовку подберём за один звонок.
Самовывоз работает по будням: часы работы и дорога от метро расписаны на странице контактов.